Гриль Бар Балкон в Дубне
- BBQ
- Ни рыба ни мясо
- Мясо и птица
- Закуски
- Супы
- Бургеры
- Рыба и морепродукты
- Гарниры
- Десерты
BBQ
- Куриные крылья BBQ острые
- Вес230 гр
- 230 гр.
Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), криспи бекон, соус на крылья (соус барбекю, соус свит чили), кинза
- Куриные крылья BBQ
- Вес230 гр
- 230 гр.
Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), криспи бекон, соус на крылья (соус барбекю, соус свит чили), кинза
- Куриные крылья Блю чиз
- Вес250 гр
- 250 гр.
Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), соус блю чиз (майонез, сметана, соус ворчестер, соус шрирача, сыр дорблю, чеснок сушеный), сыр халлуми, сыр чеддер
- Копченые свиные ребра BBQ мини
- Вес280 гр
- 280 гр.
Ребра свиные, соль, перец черный дробленый, глазурь для ребер (мед, соус барбекю), перец халапеньо, огурец маринованный, кинза, лук фри, салат коул слоу (капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое, масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец)
Ни рыба ни мясо
- Салат Коул слоу
- Вес150 гр
- 150 гр.
Капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое (масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец)
- Салат из свежих овощей
- Вес130 гр
- 130 гр.
Томаты черри, рукола, салат айсберг, свежие огурцы, томаты вяленые, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), сельдерей, соль
- 180 гр.
Рукола, свекла запеченая, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), страчателла, лайм фреш, соль, орех пекан
- Боул с киноа и овощами
- Вес270 гр
- 270 гр.
Авокадо, бобы эдамаме, кабачок обжаренный, шпинат, капуста краснокочанная, томаты черри, кукуруза, киноа, свежие огурцы, редис
Мясо и птица
- Паста Карбонара
- Вес240 гр
- 240 гр.
Паста, бекон, яйцо куриное, чеснок, сливки 20%, сыр чеддер, лук фри, вино белое
- Брускетта с ростбифом
- Вес110 гр
- 110 гр.
Заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), пармезан, ростбиф (пиканья, розмарин свежий, тимьян, чеснок), руккола, соус тонато (каперсы, майонез, тунец в масле, соль, перец молотый черный), томаты вяленые, хлеб андриановский
- Вителло тоннато
- Вес130 гр
- 130 гр.
Каперсы, ростбиф (мраморная говядина, розмарин свежий, тимьян, чеснок), руккола, соус тонато (каперсы, майонез, тунец в масле, соль, перец молотый черный), томаты вяленые
- Рваная говядина с печеным картофелем
- Вес280 гр
- 280 гр.
Горчица зернистая, каперсы, картофель запеченный, лук красный, лук фри, масло сливочное, перец черный дробленый, рваная говядина (техасский раб (соль, перец черный дробленый), чак ролл говяжий), соль
Закуски
- Луковые кольца
- Вес100 гр
- 100 гр.
Кольца лука, обжаренные во фритюре, с соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер)
Супы
- Гороховый суп с копченым ребром
- Вес400 гр
- 400 гр.
Бульон говяжий, горох колотый, картофель, морковь, лук репчатый, ребра BBQ, (ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый), масло растительное, соль, перец черный молотый, паприка копченая, петрушка, хлеб тоскано
- Куриный суп с феттуччине и яйцом
- Вес380 гр
- 380 гр.
Пассеровка (лук репчатый, морковь, масло растительное), куриный бульон (лук репчатый, морковь, петрушка, укроп, куриные окорочка, перец черный горошек, лавровый лист), вареная куриная грудка, феттуччине, масло сливочное, яйцо куриное, укроп, петрушка, хлеб андриановский, соль, перец черный молотый
- Солянка BBQ
- Вес330 гр
- 330 гр.
Бульон говяжий, рваная говядина (чак ролл говяжий, перец черный молотый, соль морская), язык копченый, куриное бедро копченое, бекон, лук репчатый, томатная паста, огурец маринованный, каперсы, оливки, ребра BBQ, соль, сахар, перец черный молотый, паприка копченая, сметана, петрушка, укроп
Бургеры
- 220 гр.
Булочка картофельная, соус BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), огурец маринованный, салат коул слоу (капуста белокочанная, капуста краснокочанная, лук красный, морковь), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец), рваная свинина (лопатка), соль морская, перец черный дробленый, чеснок сушеный, кайенский перец, заправка каролина (кайенский перец, уксус яблочный, сахар, соль, перец черный молотый), сыр чеддер, медово-горчичный соус (горчица дижонская, имбирь молотый, лимонный фреш, мед), картофель фри (масло фритюрное, соль, чеснок сушеный), масло сливочное
- 220 гр.
Булочка картофельная, копченое куриное бедро (филе бедра, паприка копченая, чеснок сушеный, соль, перец черный молотый), соус на бургер белый (горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, соус свит чили, сахар, перец черный молотый), салат айсберг, помидоры, сыр чеддер, соус барбекю, лук фри, картофель фри, масло сливочное
- 220 гр.
Булочка картофельная, BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), лук красный, салат айсберг, помидоры, огурец маринованный, соус на бургер говяжий (горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, чеснок печеный), котлета из говядины, сыр чеддер, картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный)
- 240 гр.
Булочка картофельная, соус BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), лук красный, салат айсберг, помидоры, огурец маринованный, соус на бургер говяжий, горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, чеснок печеный, рваная говядина, соль, перец черный дробленый, чак-ролл говяжий, сыр чеддер, картофель фри (масло фритюрное, соль, чеснок сушеный), масло сливочное
Рыба и морепродукты
- 150 гр.
Батат су-вид (батат, чеснок, соль, масло сливочное), креветки тигровые, масло сливочное, кокосовый крамбл (масло сливочное, мука, кокосовая стружка, миндальная мука, сахар, соль), кокосовый том ям (сыр творожный, сливки 20%, кокосовое молоко, лайм фреш, кинза, том ям), кинза
- 100 гр.
Хлеб томатный, сыр творожный, заправка цитрусовая (апельсин фреш, горчица зернистая, лайм фреш, масло растительное, мед, соль, уксус бальзамический), копченая семга, хурма, огурец, соль, перец, лук зеленый, масло зеленое (масло растительное, петрушка)
- Тигровые креветки с малиновым унаги
- Вес140 гр
- 140 гр.
Креветки тигровые, бекон, чеснок, огурец свежий, перец болгарский запеченный, томаты вяленые, сыр пармезан, заправка цитрусовая (мед, горчица зернистая, масло растительное, апельсин фреш, уксус бальзамический, лайм фреш), рукола, соус малиновый унаги (малиновое пюре, лайм фреш, соль), лук зеленый
- Паста с креветками и вялеными томатами
- Вес300 гр
- 300 гр.
Паста, креветки тигровые, томаты вяленые, чеснок, томаты в собственном соку, руккола, пармезан, соус чимичури, заправка бальзамическая, куриный бульон, масло
Гарниры
- Картофель мини с чесноком и размарином
- Вес180 гр
- 180 гр.
Картофель мини запеченный, масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), розмарин свежий, петрушка, чеснок, масло сливочное, соль, перец черный молотый
- Пюре из печеного картофеля
- Вес150 гр
- 150 гр.
Картофельное пюре (картофель запеченный, мало сливочное, молоко, соль), лук фри, масло зеленое (масло растительное, петрушка)
- Картофель фри с сыром чеддер
- Вес120 гр
- 120 гр.
Картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный), сыр чеддер
- Фермерский хлеб
- Вес190 гр
- 190 гр.
Хлеб андриановский, хлеб томатный, хлеб тоскано, масло сливочное с томатами (лимонный фреш, масло сливочное, паприка копченая, розмарин свежий, томаты вяленые, чеснок, соль, перец черный молотый), масло сливочное ароматное (лимонный фреш, масло сливочное, масло оливковое, орегано, пармезан, розмарин свежий, чеснок, соль, перец черный молотый)
Десерты
- Сырники со сливочной нутеллой и орехами
- Вес120 гр
- 120 гр.
Нежные сырники со сливочной соусом нутелла и орехами
- Миндальный крамбл с грушей
- Вес150 гр
- 150 гр.
Груша конференс, сыр дорблю, миндальный крамбл, мороженое ванильное, сахар, миндаль
- Малиновая лава
- Вес100 гр
- 100 гр.
Фисташковый чизкейк с кислинкой малины на сочном бисквите джоконда и все это в сырно-малиновом муссе