Гриль Бар Балкон в Дубне
- BBQ
- Ни рыба ни мясо
- Мясо и птица
- Закуски
- Супы
- Бургеры
- Рыба и морепродукты
- Гарниры
- Десерты
BBQ
- Куриные крылья BBQ острые
- Вес230 гр
- 230 гр.
Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), криспи бекон, соус на крылья (соус барбекю, соус свит чили), кинза
Цена:490 руб. - Куриные крылья BBQ
- Вес230 гр
- 230 гр.
Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), криспи бекон, соус на крылья (соус барбекю, соус свит чили), кинза
Цена:490 руб. - Копченые свиные ребра BBQ мини
- Вес280 гр
- 280 гр.
Ребра свиные, соль, перец черный дробленый, глазурь для ребер (мед, соус барбекю), перец халапеньо, огурец маринованный, кинза, лук фри, салат коул слоу (капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое, масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец)
Цена:550 руб. - Острые копченые свиные ребра BBQ мини
- Вес280 гр
- 280 гр.
Ребра свиные BBQ (ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый), острая глазурь для ребер (перец халапеньо, соус хойсин, соус шрирача), перец халапеньо, огурец маринованный, лук зеленый, кунжут, салат коул слоу (капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое (масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец)
Цена:550 руб.
Ни рыба ни мясо
- Салат Коул слоу
- Вес150 гр
- 150 гр.
Капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое (масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец)
Цена:190 руб. - Салат из свежих овощей
- Вес130 гр
- 130 гр.
Томаты черри, рукола, салат айсберг, свежие огурцы, томаты вяленые, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), сельдерей, соль
Цена:490 руб. - 180 гр.
Рукола, свекла запеченая, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), страчателла, лайм фреш, соль, орех пекан
Цена:590 руб.- Боул с киноа и овощами
- Вес270 гр
- 270 гр.
Авокадо, бобы эдамаме, кабачок обжаренный, шпинат, капуста краснокочанная, томаты черри, кукуруза, киноа, свежие огурцы, редис
Цена:790 руб.
Мясо и птица
- Паста Карбонара
- Вес240 гр
- 240 гр.
Паста, бекон, яйцо куриное, чеснок, сливки 20%, сыр чеддер, лук фри, вино белое
Цена:550 руб. - Брускетта с ростбифом
- Вес110 гр
- 110 гр.
Заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), пармезан, ростбиф (пиканья, розмарин свежий, тимьян, чеснок), руккола, соус тонато (каперсы, майонез, тунец в масле, соль, перец молотый черный), томаты вяленые, хлеб андриановский
Цена:550 руб. - 320 гр.
Куриное бедро со специями обжаренное на угольном гриле и подается с пюре из печеного картофеля по рецепту Жоэля Робюшона (одного из лучших французских поваров). Сливочный соус с голубой плесенью отлично дополняет блюдо вместе со свежим шпинатом и запечённым перцем
Цена:750 руб.- Вителло тоннато
- Вес130 гр
- 130 гр.
Каперсы, ростбиф (мраморная говядина, розмарин свежий, тимьян, чеснок), руккола, соус тонато (каперсы, майонез, тунец в масле, соль, перец молотый черный), томаты вяленые
Цена:750 руб.
Закуски
- Сырные шарики с халапеньо
- Вес180 гр
- 180 гр.
Сырные шарики с острым перцем халапеньо и соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер)
Цена:390 руб. - Луковые кольца
- Вес100 гр
- 100 гр.
Кольца лука, обжаренные во фритюре, с соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер)
Цена:450 руб. - Куриный попкорн
- Вес170 гр
- 170 гр.
Кусочки курицы с соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер)
Цена:490 руб.
Супы
- Гороховый суп с копченым ребром
- Вес400 гр
- 400 гр.
Бульон говяжий, горох колотый, картофель, морковь, лук репчатый, ребра BBQ, (ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый), масло растительное, соль, перец черный молотый, паприка копченая, петрушка, хлеб тоскано
Цена:390 руб. - Сырный суп с сухариками
- Вес370
- 370 гр.
Суп-пюре с добавлением печеного картофеля. Подается с сухариками, Можно также выбрать вариации с добавлением креветки или семги
Цена:420 руб. - Куриный суп с феттучини и яйцом
- Вес380 гр
- 380 гр.
Пассеровка (лук репчатый, морковь, масло растительное), куриный бульон (лук репчатый, морковь, петрушка, укроп, куриные окорочка, перец черный горошек, лавровый лист), вареная куриная грудка, феттуччине, масло сливочное, яйцо куриное, укроп, петрушка, хлеб андриановский, соль, перец черный молотый
Цена:420 руб. - Борщ с копченой грудинкой
- Вес400 гр
- 400 гр.
Бульон говяжий, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, лавровый лист, масло растительное, томатная паста, уксус столовый, фреш свекольный, чеснок, соль, сахар, перец черный молотый, бородинский хлеб, сметана, копченая свиная грудинка, чеснок, лук зеленый, укроп, петрушка, рваная говядина (чак-ролл говяжий, перец черный молотый, соль морская)
Цена:520 руб.
Бургеры
- 220 гр.
Булочка картофельная, BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), лук красный, салат айсберг, помидоры, огурец маринованный, соус на бургер говяжий (горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, чеснок печеный), котлета из говядины, сыр чеддер, картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный)
Цена:750 руб.- Бургер грибной с мраморной говядиной
- Вес236 гр
- 236 гр.
Булочка бриошь, грибной соус, котлета из говядины, сыр чеддер, айсберг, помидоры, шампиньоны жареные, картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный)
Цена:790 руб.
Рыба и морепродукты
- 150 гр.
Батат су-вид (батат, чеснок, соль, масло сливочное), креветки тигровые, масло сливочное, кокосовый крамбл (масло сливочное, мука, кокосовая стружка, миндальная мука, сахар, соль), кокосовый том ям (сыр творожный, сливки 20%, кокосовое молоко, лайм фреш, кинза, том ям), кинза
Цена:650 руб.- 100 гр.
Хлеб томатный, сыр творожный, заправка цитрусовая (апельсин фреш, горчица зернистая, лайм фреш, масло растительное, мед, соль, уксус бальзамический), копченая семга, хурма, огурец, соль, перец, лук зеленый, масло зеленое (масло растительное, петрушка)
Цена:790 руб.- Тигровые креветки с малиновым унаги
- Вес140 гр
- 140 гр.
Креветки тигровые, бекон, чеснок, огурец свежий, перец болгарский запеченный, томаты вяленые, сыр пармезан, заправка цитрусовая (мед, горчица зернистая, масло растительное, апельсин фреш, уксус бальзамический, лайм фреш), рукола, соус малиновый унаги (малиновое пюре, лайм фреш, соль), лук зеленый
Цена:820 руб. - Паста с креветками и вялеными томатами
- Вес300 гр
- 300 гр.
Паста, креветки тигровые, томаты вяленые, чеснок, томаты в собственном соку, руккола, пармезан, соус чимичури, заправка бальзамическая, куриный бульон, масло
Цена:850 руб.
Гарниры
- Картофель мини с чесноком и размарином
- Вес180 гр
- 180 гр.
Картофель мини запеченный, масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), розмарин свежий, петрушка, чеснок, масло сливочное, соль, перец черный молотый
Цена:230 руб. - Картофель фри с сыром чеддер
- Вес120 гр
- 120 гр.
Картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный), сыр чеддер
Цена:250 руб. - Пюре из печеного картофеля
- Вес150 гр
- 150 гр.
Картофельное пюре (картофель запеченный, мало сливочное, молоко, соль), лук фри, масло зеленое (масло растительное, петрушка)
Цена:290 руб. - Фермерский хлеб
- Вес190 гр
- 190 гр.
Хлеб андриановский, хлеб томатный, хлеб тоскано, масло сливочное с томатами (лимонный фреш, масло сливочное, паприка копченая, розмарин свежий, томаты вяленые, чеснок, соль, перец черный молотый), масло сливочное ароматное (лимонный фреш, масло сливочное, масло оливковое, орегано, пармезан, розмарин свежий, чеснок, соль, перец черный молотый)
Цена:450 руб.
Десерты
- Сырники со сливочной нутеллой и орехами
- Вес120 гр
- 120 гр.
Нежные сырники со сливочной соусом нутелла и орехами
Цена:420 руб. - Чизкейк в беконе by Chuck
- Вес110 гр
- 110 гр.
Чизкейк - это блюдо, которое следует подавать с беконом
Цена:520 руб. - Малиновая лава
- Вес100 гр
- 100 гр.
Фисташковый чизкейк с кислинкой малины на сочном бисквите джоконда и все это в сырно-малиновом муссе
Цена:650 руб.